Reinventar los espacios corporativos. Concurso de diseño en Parma

El estudio Carlo Ratti Associati ganó el concurso internacional para diseñar la sede de la compañía Mutti, una de las marcas de tomate líderes en el mundo. El plan general apunta a abrir la fábrica al público y presenta un nuevo centro de visitantes cuyas paredes están compuestas por frascos de vidrio con salsa de tomate

La competencia preveía la nueva sede y reinventar toda el área en la que la fábrica de Mutti se ha extendido en los últimos 100 años. El plan maestro de 250,000 metros cuadrados revisa una serie de instalaciones de producción, creando simultáneamente mejores ambientes para trabajadores, empleados y visitantes. El proyecto reconsidera la relación de la fábrica con el paisaje circundante, con el objetivo de convertirse en un destino en Montechiarugolo, cerca de Parma, en el centro del "Food Valley" de Italia

La fábrica se proyecta hacia el campo, a través de un par de paredes semitransparentes, cada una construida con miles de frascos de vidrio con salsa de tomate. Esta estructura, marcada por el logotipo de la empresa e iluminada digitalmente por la noche, se convertirá en el elemento más reconocible de la fábrica. El centro de visitantes cercado albergará una serie de funciones públicas y albergará un restaurante rodeado de un huerto, un auditorio para eventos y una sala de control donde las personas pueden seguir las etapas del procesamiento de alimentos a medida que tienen lugar en la fábrica en tiempo real

En la parte superior del centro de visitantes, las personas pueden acceder a una terraza pública, desde la cual pueden ver la primera fase del procesamiento de alimentos. Las verduras recién cortadas se vierten en toneladas en los fregaderos, lo que permite a los visitantes admirar la vista de millones de tomates que caen en una interminable "cascada roja"

En la fábrica renovada, el paisaje entra en la planta industrial. Se establecerá un nuevo parque de biodiversidad de 24,000 metros cuadrados para rodear toda el área, haciendo confusa la frontera entre la naturaleza y la industria. Además, el proyecto prevé nuevos espacios para el trabajo, incluidas las oficinas inmersas en un limonero

La ambición del cliente era crear un modelo en el que los individuos, el territorio y la cadena de suministro vivieran en armonía con el negocio. Y quieren expresar 'inteligencia' incluso a través de su sede. Mutti proviene de una larga historia. Con el proyecto de CRA, se han descubierto soluciones innovadoras que reflejan los valores de la empresa, que siempre ha buscado alcanzar la excelencia y la calidad en todos los campos