Il gusto della tavola non è fatto solo di sapori, ma soprattutto di profumi, colori e presentazione. Da qui nasce la corrente del food design. Dinara Kasko reinterpreta questa nuova maniera di vivere la tavola, che è più un atto sociale ormai, rendendo i suoi dolci forma estetica
![Dolce come scultura](/o/adaptive-media/image/2489898/copertina-hd/TopImage.jpg?t=1561473866483)
![Dolce come scultura](/documents/77789/2489881/TopImage.jpg/3ba83c6b-c7b5-e199-50c3-e2f5dd521be2?t=1561473866483)
Food Design e modelli tridimensionali. Il gusto a tavolo è anche quello estetico
Dinara KasKo continua a sorprendere con i suoi dolci che sembrano architetture in miniatura. Con una formazione da Architetto e appassionata di cucina, fa convergere queste passioni creando dei dolci che appagano non solo il gusto, ma sopratutto la vista
![Dolci create come opere d'arte](/o/adaptive-media/image/2490058/preview-1000px-lite/ContentImage1.jpg?t=1561473869163)
La sua ricerca, oltre che nel gusto, riguarda le proporzioni geometriche e l’aoccostamento cromatico, che lei studia sempre, sia esternamente che internamente, quando l’”oggetto del desiderio” verrà consumato
![Dolci create come opere d'arte](/o/adaptive-media/image/2490068/copertina-hd/ContentImage2.jpg?t=1561473869262)
La sua particolare arte deriva dal fatto che ogni qualvolta invita e progetta un nuovo dolce, progetta anche lo stampo al silicone che lo conterrà per la preparazione e la cottura. I suoi studi di architettura e di conoscenza della stampa 3D si riversano in tavola. Per il piacere di noi appassionati del gusto e dell’estetica
![Dolci create come opere d'arte](/o/adaptive-media/image/2490078/copertina-hd/ContentImage3.jpg?t=1561473869354)