Mirai significa futuro en japonés. El estudio KOHLERSTRAUMANN en su proyecto para el Mirai Ramenclub captura el espacio como un lugar para reunirse, disfrutar y sumergirse en una cocina de calidad y de moda: una cocina abierta rompe los moldes del restaurante tradicional e invita a los huéspedes a disfrutar de momentos de exuberante compañía y saborear las exquisiteces culinarias que se preparan allí basándose en la cocina japonesa moderna mezclada con la francesa
"El futuro pertenece a los valientes": en el Mirai Ramenclub de Basilea, el diseño devuelve la vida a lo antiguo en una atrevida mezcla de formas y gustos
El diseño descubre una nueva dimensión cuando culturas, tradiciones y prácticas arquitectónicas contemporáneas se entrelazan. Un estilo exquisito se eleva y fusiona en un espacio de restauración innovador y fascinante: el Mirai Ramenclub inaugurado en 2020 en Basilea, Suiza
El diseño de KOHLERSTRAUMANN para el Ramenclub toma influencias de todo el mundo: el Mirai se abre de par en par, cincelado en tonos negros y grises. "La piedra en bruto, el metal y la madera son los materiales clave para el diseño minimalista", dicen los diseñadores. A través del diseño detallado de este interior, se quiere facilitar una relación cercana entre chefs y comensales
Una gran cocina central que se abre hacia el espacio del restaurante domina y muestra las habilidades culinarias de los chefs; un mostrador de granito negro con taburetes lo rodea y permite una primera área a disposición de los comensales para su comida además de las mesas de granito negro y los sofás de cuero. El principal elemento decorativo que vitaliza todo el proyecto es la escultura de marco de madera que recorre todo el techo del restaurante, moviéndose con motivos aleatorios y aportando dinamismo
El Mirai Ramenclub se ha consolidado en Basilea como un icono. El estudio KOHLERSTRAUMANN fusiona hábilmente Japón y Francia: la frescura que caracteriza los volúmenes del restaurante evoca chispas aromáticas de comida, una cocina refinada y un servicio en sintonía con los momentos de alegría y risa con los sentidos deleitados por la comida que el Mirai Ramenclub ofrece
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