In questo salone da tè, progettato da Ivy Studio e ispirato dai colori minerali dei wine bar del Medio Oriente, i pavimenti in cemento rosa polveroso si fondono nelle pareti di intonaco goffrato bianco. Realizzato da un artista locale, un murales dipinto a mano di montagne sbiadite adorna l'ingresso
Shay, salone da tè e ristorante. Toni polverosi che si ispirano alle atmosfere del deserto siriano
Shay, situato nel cuore della scena culinaria di Montreal, offre una fuga dalle facciate di mattoni rossi e pietra grigia che si trovano sulla strada principale ispirandosi ai colori del tramonto del deserto siriano
Le panche curve, rivestite di velluto blue navy offrono un luogo informale per condividere il tè intorno alla zona bar durante il giorno, che si trasforma rapidamente in uno spazio informale per ospitare gli happy hours di sera
La sala da pranzo principale è elevata su una piattaforma di mogano creando per i clienti un'esperienza più intima grazie anche alle comode panche rivestire di velluto rosa polvere.. Le lampade da tavolo punteggiano la stanza come stelle nella notte insieme alle sfere luminose di grandi dimensioni che “cadono” sopra i grandi tavoli
Le morbide tende a pieghe beige della sala da pranzo aggiungono morbidezza e ariosità all'atmosfera di Shay. In tutta la stanza, il soffitto a travi in acciaio a vista è dipinto di bordeaux, una serie di banner in tessuto creano una stratificazione visiva richiamando la sensazione che l'intero ristorante si trovi sotto una tenda beduina o un affollato mercato orientale.
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