Dans la première partie, on peut trouver un bar qui met en avant le quartier lui-même, non seulement à travers ses références architecturales, mais aussi à travers ses habitants et leur façon de vivre, représentant l'acte de prendre de l'air frais, ou comme on dit en espagnol, 'Tomar la Fresca,' pendant les journées les plus chaudes, lorsque les voisins sortent dans la rue avec leurs chaises de la maison.
Un nouveau restaurant à Valence qui combine expérience sensorielle et culinaire
Situé dans le quartier maritime de Valence appelé Canyamelar - Cabanyal, le restaurant conçu par Masquespacio s'est inspiré du rêve du chef Sergio Giraldo et du barman Cristóbal Bouchet d'ouvrir leur propre restaurant, La Sastrería, avec l'aide du Grupo Gastroadictos.
Le projet a cherché à recréer l'habitude des habitants du quartier en réinterprétant les chaises en plastique qu'ils ont l'habitude de sortir de leurs maisons pour les mettre dans les rues. Le design présente des modèles réalisés avec des carreaux personnalisés qui réinterprètent les façades du quartier. Une attention particulière a été accordée au bar, qui se présente comme une façade distincte avec ses ornements et ses figures singulières. Au milieu, nous pouvons voir que l'accent est mis sur la sélection des 'esprits' qui seront utilisés pour les cocktails, étant la spécialité de Cristóbal et de La Sastrería.
Il convient également de noter que dans cet espace, la sélection alimentaire de Sergio est composée de références au quartier et de produits de la mer, toujours avec un accent traditionnel légèrement réinventé. Le design recrée une énorme vague qui monte vers la cuisine et se transforme en une sculpture faite de morceaux de céramique. Les sols en céramique artisanale blanche et bleue nous font vivre la séparation entre l'eau et le sable de la mer, tandis que les chaises conçues pour l'espace font référence aux bateaux de pêche. Enfin, derrière la cuisine, les espaces de stockage sont conçus comme un marché aux poissons.
Gallery
Masquespacio
Carrer de Roger de Llòria, 11 46002 València