El proyecto de diseño interior de las panaderías de Zooco Studio se basa en la colocación de una imponente mesa en el centro, exhibiendo la variedad de productos ofrecidos. Este enfoque permite a los clientes explorar libremente la tienda, obteniendo una mejor comprensión de los productos disponibles. Este es un lugar donde los clientes pueden detenerse cómodamente, observar y tomar decisiones de compra
27/12/2023
El diseño de las panaderías El Horno de Babette interrumpe las distribuciones espaciales convencionales que se encuentran en las panaderías, donde jerarquías y divisiones claras separan el espacio público del privado. El concepto de "alrededor de la mesa" se inspira en la disposición de un comedor, donde la mesa se convierte en el elemento central del espacio
La implementación de este concepto se basa en el uso de materiales como madera, textiles y vidrio, así como en la aplicación de una iluminación cálida, que le dará a las panaderías un ambiente acogedor y hogareño
El concepto de diseño se adaptó a diferentes ubicaciones.
En la tienda de Babette en la Calle General Díaz Porlier 34, una destacada mesa de roble toma el centro del escenario, exhibiendo varios tipos de pan. El interior irradia un estilo cálido y acogedor, utilizando madera, textiles y vidrio. Además, una iluminación cálida y focal tiene como objetivo resaltar el carácter de este lugar, dándole un ambiente único y hogareño que lo distingue de los establecimientos minoristas típicos
En la tienda de Babette en la Calle Orellana 16, una vez más, el enfoque central es una mesa de madera donde se exhiben productos horneados. Las paredes están diseñadas con particiones metálicas que incorporan otras superficies de exhibición y trabajo de la panadería. Los acabados abrazan una estética industrial, incorporando materiales como perfiles metálicos, microcemento, terracota y vidrio, manteniendo la madera como un elemento común que caracteriza a todas las panaderías. La atmósfera acogedora en la tienda se logra a través de una iluminación cálida, que suaviza el carácter industrial crudo del interior
En la tienda de Babette en el Paseo de la Habana 52, se propuso el mismo concepto en un espacio similar a una cocina. En su centro, una mesa redonda de madera colocada sobre una alfombra de azulejos de cerámica, que es el material dominante del acabado interior de la panadería. Las paredes están adornadas con azulejos de cerámica de diferentes tamaños, mientras que el suelo está revestido de microcemento. Las partes superiores de las paredes y el techo se terminan con cemento proyectado. Para iluminar aún más el espacio y crear una sensación de amplitud, las puertas de los armarios y la pata central de la mesa están revestidas de espejos
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