Du restaurant des années 80 au Biwak 12 inspiré des bivouacs de montagne

Dans le petit village de Moso, au cœur des Dolomites de Sesto en Haut-Adige (Italie), le vieux restaurant est transformé en Biwak 12, suivant l'empreinte du lieu où tout est sur le thème de la "montagne" : inspiré du bivouac rouge du proche Cima 12, le nouveau lieu de rencontre pour la communauté prend forme

Conversion d'un restaurant de montagne typique

Le bivouac est un refuge de haute montagne équipé du strict minimum pour y séjourner. Celui de couleur rouge qui se détache sur le paysage montagneux local, au pied de la Croda dei Toni/Cima 12, inspire le studio PLASMA dans la conversion d'un restaurant de montagne typique des années 80 situé à Moso pour lequel ils ont été chargés du projet. En empruntant les éléments caractéristiques du bivouac, le concept les décline dans les nouvelles caractéristiques spatiales du Biwak 12

Brique rouge et surfaces brutes

Le restaurant est rénové à la fois à l'intérieur et dans son image extérieure, avec une allusion continue au microcosme du refuge. Sa couleur brique rouge est reproduite dans la teinte du comptoir, des sièges, des tables et des lampes, ainsi que sur certains murs et une partie de la voûte récupérée. L'expérience tactile de matériaux bruts et nus est recréée en insérant des tôles et des panneaux de contreplaqué colorés mais laissés bruts. La graphique renvoie au monde de l'alpinisme et certains détails, comme le poêle tyrolien d'origine, maintiennent le lien avec la tradition historique

Upcycling et réutilisation

En suivant le thème très en vogue dans les projets de design d'intérieur de l'upcycling, le Biwak 12 réorganise les espaces et revoit le scénario chromatique en misant sur la réutilisation des matériaux. La voûte de couverture est récupérée, auparavant masquée par le plafond en bois, et transformée en un élément caractéristique du nouveau restaurant. Entre la zone dynamique du bar et la zone restaurant plus intime, une salle recrée l'expérience du bivouac : un coin rouge des murs aux lampes et aux tables pliantes avec des mousquetons d'escalade. Le bivouac en haute altitude revit dans le Bivak 12

Dialogue avec l'existant

À travers quelques interventions ciblées qui caractérisent cette extension du vieux bâtiment existant, même l'aspect extérieur du lieu se renouvelle complètement, se plaçant dans une interaction vive mais ouverte avec le contexte. À cet égard, la terrasse qui repose sur le volume du restaurant est également mise à la disposition du public dans l'optique de constituer un nouveau point de repère et de revitalisation pour la ville

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Plasma Studio

Via S. Giuseppe, 51, 39030 Moso BZ, Italia