Versi poetici di Petr Petřiček serigrafati sulle vetrine, si proiettano sugli interni dalle tonalità delicate del Loving Bistrò e inducono il passante a rallentare e a pensare. L’atmosfera del locale è trasformata per indurre tranquillità, non solo grazie alle scelte stilistiche dell’intervento, ma anche alla filosofia pacifica del veganismo del committente
„Zpomaluji krok přijdu mnohem později avšak vidím víc“
(Sto rallentando arriverò molto più tardi ma vedo di più)
esté architekti per il Loving Bistrò nel quartiere praghese Letnà, disegnano leggerezza e un‘atmosfera tranquilla attraverso lo spazio aperto, il soffitto alto e la luce.
Un luogo dove ci si può fermare per mangiare, ma anche per incontrarsi o stare soli, tranquilli, ad osservare la vita frenetica che scorre fuori senza sosta
Il piano terra dello storico edificio angolare sede del nuovo Loving Bistrò ha ospitato, fin dalla sua costruzione ad opera dell’architetto e costruttore František Leypold, attività commerciali servite da ampie vetrine. I negozi originalmente tutti separati hanno subito modifiche graduali nel tempo, con progressive unificazioni tramite un motivo di portali che foravano le pareti portanti. Il progetto di ristrutturazione per insediare il bistrò ha previsto lo spostamento della cucina in profondità nela pianta, consentendo di allargare i portali e di livellare il piano di calpestio precedentemente distribuito su più livelli. I telai in alluminio originali delle vetrine, anche se non perfetti, sono stati conservati con interventi minimi. La filosofia degli architetti sostiene che non è sempre necessario cambiare tutto
Superfici pulite e minimaliste sono state volutamente utilizzate nel progetto del Loving Bistrò come sfondo neutro per esaltare i colori del cibo, delle persone e degli eventi che vi si svolgono all'interno. Lo spazio è dominato da un banco self-service in legno con una vetrina refrigerata vetrata e le necessarie attrezzature gastronomiche. La vista principale, incorniciata da quattro portali regolari, è chiusa da una parete di lamelle di legno con porte a scomparsa. Altri elementi in legno di frassino sono stati realizzati su misura, colorando gli interni con una combinazione di finiture grigio chiaro, rivestimento Lasure e mosaici ceramici. Tutto è collegato dalla purezza delle pareti pitturate di bianco e dagli sprazzi di verde delle piante da interno
I posti a sedere variano dal classico tavolo "per due", ai tavoli da bar più alti e ai banconi nelle vetrine dei negozi; ci si può sedere su una panchina, ad un grande tavolo per gruppi o su singoli sgabelli da bar ai tavoli sospesi in metallo, soddisfando varie situazioni e stati d‘animo. Nelle stagioni calde, le piante vengono portate in strada per formare un dehors estivo con piacevoli posti a sedere tra le foglie
